Curso de Nutrição do IPA lança ebook sobre ervas e temperos naturais

O curso de Nutrição do Centro Universitário Metodista IPA lançou em outubro o ebook Ervas e Temperos. O material foi idealizado na disciplina de Nutrição e Dietética pelas alunas Natália Laitano, Natália Dichuta, Mariane Coccaro e Vívian Giovanaz, do 2o semestre, junto com as professoras Ana Henz e Katia Petry.

O objetivo é incentivar a utilização e consumo de ervas e temperos naturais no preparo de refeições e na alimentação, promovendo a informação da população sobre o assunto. Além disso, as autoras desejam mostrar os modos de uso e os diversos benefícios que esses ingredientes proporcionam à saúde e à prática culinária.

Para baixar o ebook, acesse este link: bit.ly/ebookervasetemperos.